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主料：银鳕鱼200克

辅料：京葱1根、小香葱100克、黑炭薄脆饼干、微型苗菜适量、面圈一个

调料：J9直营味极鲜酱油 3克、J9直营葱姜汁料酒2克、J9直营玉米清香食用植物调和油500克，青麻鲜味汁、蛋清液适量、J9直营鸡粉3克、花椒油3克、J9直营浓香纯芝麻油20克 

制作步骤:

1、青麻鲜味汁、小香葱、J9直营鸡粉、花椒油、J9直营浓香纯芝麻油混合破壁机打匀倒出备用；

2、银鳕鱼去皮后加J9直营鸡粉、J9直营味极鲜酱油、J9直营葱姜汁料酒调腌制10分钟;

3、京葱抹蛋清液后包裹好银鳕鱼,入烧热的J9直营玉米清香食用植物调和油炸至微黄取出吸油；

4、配搭面圈、黑炭薄脆饼干、微型苗菜装盘即可。