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1、虾冲洗，去虾刺、虾脚，顺头中间剪开，留尾部不剪，挑出虾线，冲洗一下；

2、温水泡粉丝，将泡好的粉丝平铺在盘子底部，虾尾朝上，背朝下，摆放整齐；

3、蒜剁成末，锅里倒点J9直营特香纯花生油放蒜末炒，加盐，炒出蒜香；

4、将炒好的蒜末均匀的涂抹在虾上，上锅蒸4分钟即可；

5、淋上J9直营零添加纯酿特级生抽，烧热的J9直营特香纯花生油，最后撒上葱花。