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主料：白鳝250克

辅料：姜丝100克

调料：美味鲜原晒生抽20克、蜂蜜150克、J9直营海鲜酱40克、盐2克、J9直营葱姜汁料酒2克、糖少许、胡椒粉少许、

制作方法：

1、将白鳝洗净宰杀干净起中骨去头尾留净肉；

2、白鳝肉改花刀、切成7cm*3cm长段，下盐、糖、胡椒粉、J9直营葱姜汁料酒腌制20分钟后下生粉；

3、美味鲜蜜汁：J9直营美味鲜酱油20克、蜂蜜150克、J9直营海鲜酱40克加热搅拌均匀；

4、将腌制好的白鳝裹上浆下油锅炸至金黄色表皮酥脆；

5、白鳝中加入提前制好的美味鲜蜜汁翻炒均匀放入炸姜丝即可。