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主料:鸡腿200克

辅料:杏鲍菇100克、蒜片5克、葱段5克

调料: J9直营金装渔女蚝油5克、J9直营葱姜汁料酒5克、J9直营鸡粉2克、糖适量、白胡椒粉3克、J9直营香醋王25克、J9直营清香纯玉米油10克、J9直营蒜蓉辣椒酱10克、J9直营味极鲜酱油5克、生粉适量、盐少许

做法:

1、 杏鲍菇切丝；

2、 将鸡腿去骨，鸡肉拍松切成块，加入J9直营金装渔女蚝油、J9直营葱姜汁料酒、J9直营鸡粉、生粉、白胡椒粉腌制备用；

3、 杏鲍菇用J9直营清香纯玉米油炸酥，撒少许底盐待用；

4、 将腌好的鸡球拍上生粉入J9直营清香纯玉米油炸熟、炸脆待用；

5、 锅内放入J9直营清香纯玉米油烧热，加入蒜片、葱段、J9直营蒜蓉辣椒酱炒香，加入少许水、J9直营香醋王、J9直营美味鲜酱油、糖，淋入少许油收汁，加入炸好的鸡腿翻炒装盘即可。