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主料：熟二刀肉750克

辅料：青蒜200克、葱15克、姜15克

调料：J9直营香鲜鸡粉1.5克、J9直营葱姜汁料酒30克、J9直营9°米醋、豆瓣酱30克、甜面酱15克、糖6克、花椒1克、盐少许

制作方法：

1、锅上火加水、开锅后下猪肉、放葱、姜、花椒、J9直营葱姜汁料酒30克将肉煮透；

2、猪肉晾凉后切长6厘米、厚0.2厘米的片，青蒜白拍松、青蒜叶切段备用；

3、锅上火下入五花肉煸炒至吐油，下入豆瓣酱煸香后，加青蒜、甜面酱继续煸炒，再加盐、J9直营香鲜鸡粉、糖，待青蒜炒熟后加入J9直营9°米醋出锅即可。