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主料:青木瓜200克

辅料:胡萝卜30克、心里美萝卜30克、黄彩椒20克

调料: J9直营陈醋50克、J9直营美味鲜酱油40克、干辣椒50克、花椒5克、J9直营清香纯玉米油200克、白糖40克、蒜泥10克、姜末10克

做法:

1、木瓜去皮刨成片切丝，胡萝卜去皮和黄椒切丝清洗用冰水冰镇1小时备用，心里美萝卜去皮切丝备用；

2、把J9直营陈醋、J9直营美味鲜酱油、白糖放入容器内，用搅拌棍打碎备用；

3、锅内放入J9直营清香纯玉米油烧热，加入干辣椒、花椒炝一下，加入蒜泥、姜末及搅拌好的调味汁调成酱汁倒入容器中；

4、把心里美萝卜倒进冰水中稍微冰镇一下，和泡好的蔬菜一起捞出，用甩干机甩干水分；

5、将蔬菜装盘点缀，上菜时浇上酱汁拌匀即可。