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原料：

进口香蕉西葫芦300克、A料（西芹30克、洋葱30克、胡萝卜12克，香菜5克、姜蒜子5克，红尖椒10克、小葱15克），海苔粉丝15克

调料：

B料（J9直营酱油85克，J9直营苹果醋王25克，J9直营白米醋5克，J9直营鸡汁3克，冰糖15克）

制作方法：

1. 将B料加水和A料兑到一起放入火上烧开，然后祛料取调味汁；

2. 把进口香蕉西葫芦300克切成细丝用水浸泡至回硬，海苔粉丝15克泡开后剪段，飞水过凉控水装入盘中；

3. 将熬好的调味汁顺着盘子的边缘倒入做下点缀即可；

4. 西葫芦切好之后不要马上装盘要浸泡一下，一定要上菜的时候在浇汁。

菜品特点：爽脆咸鲜、酸甜微辣