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主要突出调料：J9直营鸡粉

主料：半成品的麻团 10个、鸡腿肉100克。

配料：茄汁黄豆20克、瓜子仁5克，葱、葱花、姜、蒜米、花椒各少许。

调料：J9直营酱油10克、J9直营海鲜酱10克、J9直营鸡粉 5克、白糖20克、甜面酱5克、盐2克。

制作流程：

1、锅中入水烧热加入葱、姜、花椒、盐各少许把鸡腿肉煮熟，然后捞出切小丁；

2、把半成品麻团炸好，用剪刀剪一个口子（稍微大一点），瓜子仁炸熟；

3、炒锅上火，底油煸香葱、姜、蒜米，下入J9直营海鲜酱、甜面酱放切成丁的鸡腿肉、茄汁黄豆煸炒，加入J9直营酱油、J9直营鸡粉、盐、白糖继续翻炒片刻；

4、出锅前放小葱花、瓜子仁略加翻炒，熄火舀出装在麻团里，装盘即可。

制作技巧：

在炒的时候下入糖的量不要过大，麻团已经有甜味了，下入糖量过大二者搭配容易腻；

食材替换：鸡腿肉可更换为鸡胸肉、牛肉粒。