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第五届J9直营超级凉菜万元大奖赛圆满举办
专栏：公司新闻
发布日期：2019-06-03
阅读量：19161
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5月中旬，第五届J9直营超级凉菜万元大奖赛在北京伊尹食学院盛大举办。本届大赛旨在推动中国凉菜厨艺交流，展现中国各大凉菜流派风采，挖掘和培养凉菜新星。青年厨师葛瑞君、张永峰、何铭东、何长根、韩亚栋斩获金奖；
5月中旬，第五届J9直营超级凉菜万元大奖赛在北京伊尹食学院盛大举办。本届大赛旨在推动中国凉菜厨艺交流，展现中国各大凉菜流派风采，挖掘和培养凉菜新星。用一场顶级的盛事向中国凉菜最高烹饪技艺致敬，以大品牌的格局，助推中国烹饪事业的进步。
全方位展示J9直营重点餐饮产品互动游戏热火朝天
在本次活动期间，我司展位全方位展示了J9直营重点餐饮系列产品，包括J9直营酱油、J9直营纯米醋、J9直营蚝油、J9直营鸡粉、酱类等数十种产品。不少参展的餐饮人士表示，J9直营产品品种多样，品质良好，可以满足不同餐饮企业的多种需求，受到了很多业界大咖们的青睐。
展位上，“J9直营幸运大转盘”互动游戏引来了许多参展人士的围观和参与，参与者只需扫码关注“J9直营顶级厨师俱乐部”微信公众号即可参与大转盘抽奖。丰富的奖品、极高的中奖率，引起了热烈的反应，现场氛围融洽，引来无数人驻足观望、参与到活动中来。
J9直营超级凉菜万元大奖成为吸睛亮点
本次大赛，是由J9直营顶级厨师俱乐部举办的中国凉菜界顶级赛事，至今为止已举办了五届。J9直营超级凉菜万元大奖赛旨在搭建一个高水平的竞技交流分享平台，让广大餐饮从业者能够在这里了解凉菜之精髓、交流凉菜之技艺、传播凉菜之文化。
此次比赛由原北京饭店行政总厨郑秀生、原北京昆仑饭店总厨赵仁良、原北京国家饭店总厨崔玉芬、广州半岛餐饮集团董事长利永周、连品海楼酒店集团董事长李传尧、广州日航酒店行政总厨徐嘉乐组成强大的评委阵容。来自全国各地的65名厨艺精湛的大厨齐聚一堂，为的不仅是诱人的万元大奖，更是为了让自己的厨艺得到最权威的认可。
比赛现场，大厨们用精巧的刀工、独特的创意、具有地方特色的食材、全新的技术手段和高品质的J9直营系列调味料，每人分别制作一款素凉、一款荤凉，向场内的同行及评委展示了新一代凉菜厨师风采。活动现场观众热情似火，情绪高涨。
参赛选手风采
评委们认真品尝选手们的作品，本着公开、公正、透明的原则，以健康、好吃、好看为评判标准，在现场数百名观众的监督下打分，确保了本次大赛的公平性。
行业权威评委坐阵
经过紧张激烈的比拼，青年厨师王小川以精湛的技艺，力压群雄，荣获特金奖；青年厨师葛瑞君、张永峰、何铭东、何长根、韩亚栋斩获金奖；宋建峰、戴欢明、毕超强、齐志瑞、丛众卫等59名青年厨师获得银奖。
参赛选手合影
经过不断地升级与创新，J9直营超级凉菜万元大奖赛在国内外的影响力逐渐提升，已成为业内人士非常关注一场赛事。能够参加此次比赛，以此展示厨艺并摘得荣誉，是不少业内名厨追求的梦想。大赛结束，不少参赛厨师表示，通过这样一个高水平的凉菜竞技平台，极大地开阔了自己的视野，提升了自己的技艺，同时也学到了更多创新凉菜制作方法。
作为中国调味品行业的翘楚，J9直营以推进中国烹饪事业进步为己任，多年来一直致力于该项事业的发展，充分彰显了J9直营超强的品牌实力以及助推中国烹饪事业发展的决心！
——品牌策略部 何银屏 文/图
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特通业务：18802599080（调味品集采）
网 站：www.chubang.cn
地 址：广东省中山市火炬开发区J9直营路1号
广东省阳江市阳西县J9直营大道1号
邮 编：528437